MATAHAMBRE A LA PARRILLA

{ Posted on 1/04/2009 02:25:00 p. m. by Pipo }
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MATAMBRE A LA PARRILLA

Una rápida solución para degustar de una exquisitez.

Ingredientes - Un matambre de novillo con certificación de tierno de un kilito y pico. Sal, ajo y perejil picado .

Preparación - Desparrame el ajo y el perejil picado sobre la parte interior del matambre, sale suavemente. Con la parrilla no tan lejos de las brasas con calor sostenido asar hasta dorar primero la externa y después la otra cara de la carne. Y ya está, a comer rápidamente bien calientito.

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